Azuki pasulj organski

Opis

Azuki je sitan, kompaktan crveni pasulj. Njegova postojbina je Kina gde se i danas tradicionalno koristi kao hrana i lek. Slađi je od ostalih mahunarki, a prirodni je izvor kalijuma, fosfora, gvožđa i magnezijuma. Po vitaminskom sastavu azuki je sličan ostalim mahunarkama i sadrži vitamine B grupe. Pre kuvanja se preporučuje natapanje azuki pasulja u vodi u trajanju od 3 sata. Priprema se samostalno ili u kombinaciji sa povrćem i žitaricama.

Sastojak: 100% azuki pasulj

Može da sadrži u tragovima soju, gluten, susam, kikiriki, lešnik i badem.

Hranljiva vrednost u 100 g

Energija 1377kJ/329Kcal (16%*)
Ukupne masti 0,5 g (0%*)
od kojih zas. masne kis.0 g (0%*)
Ugljeni hidrati 50 g (19%*)
od kojih šeceri 2,35 g (2,6%*)
Vlakna 13 g (54%*)
Proteini 20 g (40%*)
So 0 g (0%*)
Tiamin (Vitamin B1) 0,46 mg (42%**)
Riboavin (Vitamin B2) 0,22 mg (15%**)
Piridoksin (Vitamin B6) 0,35 mg (25%**)
Kalijum 1254 mg (62%**)
Fosfor 381 mg (54%**)
Gvože 5 mg (35%)
Magnezijum 127 mg (34%**)