Crveni pasulj

Opis

Mahunarke kao što je crveni pasulj preporučuju se u ishrani zbog visokog sadržaja rastvorljivih i nerastvorljivih vlakana. Odličan je izvor proteina, a siromašan izvor masti i natrijuma. Bogat je kalijumom, gvožem i fosforom kao i vitaminima B grupe, naročito tiaminom (B1). Najlakše ga je pripremiti tako što se, pre kuvanja, ostavi potopljen u vodi najmanje osam sati.

Sastojak: 100% crveni pasulj
Može da sadrži u tragovima soju, gluten, susam, kikiriki, lešnik i badem.

Hranljiva vrednost u 100 g

Energija 1334kJ/317Kcal (16%*)
Ukupne masti 1,5 g (1%*)
od kojih zas. masne kis.0 g (0%*)
Ugljeni hidrati 40 g (15%*)
od kojih šeceri 1 g (1%*)
Vlakna 23 g (90%*)
Proteini 24 g (48%*)
So 0 g (0%*)
Tiamin (Vitamin B1) 0,6 mg (54%**)
Ribofavin 0,2 mg (14%**)
Kalijum 1360 mg (68%**)
Fosfor 408 mg (58%**)
Gvožđe 7 mg (50%**)
Magnezijum 138 mg (36%**)