Karamel za trileće Interpak

Description

Trileće je veoma osvežavajući biskvit-kolač natopljen mlekom i preliven karamelom, koji originalno nosi poreklo iz Latinske Amerike. Na našim prostorima je postao popularan poslednjih par godina. Tres Leches znači tri mleka – u nekadašnjoj popularnoj albanskoj recepturi se koristilo kozje, kravlje i bivolje mleko. Sada, pogotovu kod nas, koristi se kravlje mleko, mleko u prahu i slatka pavlaka.

Smeša za Trileće je napravljena tako da se sa samo jednim dodatkom za 5 minuta može napraviti patišpanj/biskvit koji se peče 15ak min. Biskvit je veoma vazdušast. Nakon pečenja, vruć kolač se natapa hladnom pavlakom i mlekom, nakon čega prelivamo Karamel preko kolača. Karamel preliv za Trileće je glavna stvar koja kolaču daje istančan, prepoznatljiv i savršen ukus.